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Tout - Ville, Boulangerie, Pâtisserie, Chiffre d'affaire, Progression

En famille, ils reprennent une boulangerie-pâtisserie en Alsace

En famille, ils reprennent une boulangerie-pâtisserie en Alsace

Grâce à un montage proposé par ICF, les parents Dellenbach ont fait l'acquisition d'une boulangerie-pâtisserie en Alsace, afin de soutenir les débuts professionnels de leur fils, jeune pâtissier.  [...] Un père qui aide son fils à démarrer. Telle est l'histoire de la famille Dellenbach, qui vient de reprendre une boulangerie-pâtisserie dans un village alsacien de 2 200 habitants, dénommé Wisches et situé à une cinquantaine de kilomètres de Strasbourg, dans la vallée de la Bruche.  [...] En 2012, la boulangerie-pâtisserie a réalisé un chiffre d'affaires de 130 000 euros et l'objectif pour 2013 est de garder le même et surtout de réaliser la viabilité de l'entreprise.  [...]

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Xavier Taccard, président de L'Office du commerce et de l'artisanat de Toulon et co-président des Vitrines de ...

Xavier Taccard, président de L'Office du commerce et de l'artisanat de Toulon et co-président des Vitrines de ...

Aux côtés des plus anciens, il y a une nouvelle génération, qui veut faire bouger les choses. Par exemple, on a progressé en termes d'ouverture des magasins. Il y a 6 ans, on ouvrait au moins un dimanche avant Noël. Aujourd'hui, la totalité des adhérents ouvrent les trois dimanches de décembre.  [...] De façon générale, il connait des difficultés en France. Mais à Toulon, ceux qui adhèrent à l'association ont moins de souci. Selon une enquête menée sur l'ensemble de la ville fin 2012 et au premier trimestre 2013, 40 % des membres adhérents sont en progression de chiffre d'affaires, 30 % en stagnation et 30 % en baisse.  [...] Nous comptons sur la requalification de certains îlots, ce qui permettra un habitat plus qualitatif, donc une population plus haut de gamme. C'est un travail de longue haleine. La situation évolue dans le bons sens, l'éclairage et la propreté ont beaucoup progressé.  [...]

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Marseille se fait belle pour 2013

Marseille se fait belle pour 2013

En pleine ébullition, la cité phocéenne fourmille de projets. La désignation de la ville, avec Arles et Aix en Provence comme capitale européenne de la culture en 2013 a entraîné une dynamique et déclenché toute une série d'investissements dans des infrastructures touristiques et dans des projets culturels.  [...] A cela s'ajoute le développement d'un certain nombre de projets commerciaux, 11 au total, prévus de longue date mais qui s'accélèrent pour 2013. De façon générale, Marseille a beaucoup de retard, et notamment en matière de commerce. Une étude a démontré qu'il manquait 150 000 m² de surfaces commerciales et qu'1 milliard d'euros était dépensé par les Marseillais hors de la ville, indique Solange Biaggi, adjoint au Maire, en charge du commerce, de l'artisanat, des professions libérales et du centre-ville depuis 2001.  [...] Le centre-ville comprend 4 800 commerces et pèse 550 millions d'euros de chiffre d'affaires. Il se caractérise par un choix important en équipement de la personne, une croissance du secteur hygiène, santé, beauté, une légère progression de la culture et des loisirs ainsi qu'une évolution affirmée vers le moyen et le haut de gamme, avec des zones thématiques qui se mettent en place.  [...]

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Coiffure mixte

Coiffure mixte

Bonne notoriété. Salon de 55 m2 climatisé sans travaux à prévoir. Matériel complet.   [...] Il est composé de 6 postes de coiffage et de 3 bacs. Bel agencement. Clientèle fidèle. 2 salariés confirmés à reprendre.   [...] Le chiffre d'affaire est d'environ 120 000 € en progression. Possibilité de développement.  [...]

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A vendre garage automobile à la périphérie de Saint-Quentin

A vendre garage automobile à la périphérie de Saint-Quentin

Installée depuis 2009, cette affaire est spécialisée dans la vente, l'entretien et la réparation de toutes marques de véhicules.  [...] Elle est équipée de matériel complet et professionnel dont 2 ponts, un compresseur, 2 valises multi-marques, une servante calage distribution,   [...] Le chiffre d'affaire est de 286 000 € réalisé sur 9 mois, en nette progression.  [...]

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A vendre une cave à vins dans les Yvelines

A vendre une cave à vins dans les Yvelines

78. Secteur Versailles. Dans ville de 3 500 habitants et dans rue très commerçante.  [...] Cete affaire comprend un magasin d'une surface de 45 m² et.  [...] Le chiffre d'affaire réalisé est de 157 000 €, en progression avec un fort potentiel développement.  [...]

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A vendre une carrosserie peinture mécanique dans l'Aude

A vendre une carrosserie peinture mécanique dans l'Aude.   [...] Bâtiment neuf. Sur un terrain clôturé et goudronnée de 2 000 m². Façade 20 m. Atelier 450 m². Réserves 50 m². Hall accueil. Bureaux. Salle réunion.   [...] Le chiffre d'affaires est de 1 370 000 €. EBE 188 500 €. Progression + 20 % par an. Affaire à développer.  [...]

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A voir un restaurant italien en Indre-et-Loire

A voir un restaurant italien en Indre-et-Loire

37. Indre-et-Loire. Centre ville historique. Dans une rue piétonne très passagère.  [...] Cette affaire se compose de 3 salles 80 m² et d'une terrasse de 40 m² + une cave et une buanderie.  [...] Le chiffre d'affaire réalisé est de 382 000 €, Il est en progression permanente.  [...]

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A vendre Hôtel 8 N° restaurant à 15 km de Beaune

A vendre Hôtel 8 N° restaurant à 15 km de Beaune

21. Centre village viticole situé à 15 km Beaune et 6 km de Pommard, au coeur d'une zone touristique.  [...] Cet établissement est exploité dans un bâtiment de 800 m².   [...] Le chiffre d'affaire réalisé est de 180 000 €, avec un potentiel de forte progression.  [...]

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Evaluer un terminal de cuisson

J'envisage de reprendre une grosse affaire de terminal de cuisson pâtisserie. Pouvez-vous m'indiquer les règles de calcul pour l'évaluation du fonds de commerce par rapport au chiffre d'affaire.  [...] Comme il n'existe pas de barème spécifique pour l'activité de terminal de cuisson en boulangerie pâtisserie, le plus couramment utilisé est celui de l'activité boulangerie pâtisserie traditionnelle, à savoir 50 à 120% du CA TTC pondéré sur les 3 dernières années, sachant que dans celle-ci, la marge brute est d'environ 70%.  [...] En règle générale, l'Administration semble retenir une fourchette de 2 à 5 fois les bénéfices nets. En prenant en compte les deux méthodes, vous trouverez une valeur vénale théorique cohérente qui vous servira de base pour votre négociation avec le vendeur de l'affaire que vous visez.  [...]

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