Cession Commerce
 
 
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Tout - Directeur Marketing, Directeur commercial, Conseil en marketing direct

Reprendre une affaire artisanale :

Reprendre une affaire artisanale :

Ou alors s'appuyer une personne de l'équipe en place, qui possède les compétences techniques. De leur côté, ils vont apporter leur expérience acquise au cours de leur vie professionnelle, cela peut être en termes de gestion, de marketing, de management C'est le parcours qu'a vécu Georges Bell, ex-directeur marketing Europe d'un groupe allemand et ex directeur commercial dans une agence conseil en marketing direct, et qui a repris en 2008 une entreprise en plomberie-chauffage.  [...] C'est aussi le cas de Fabrice Gérard, ancien cadre commercial dans un hebdomadaire gratuit et qui a fait l'acquisition d'une entreprise de gravure/signalétique à la Chapelle-Saint-Luc dans l'agglomération troyenne. J'ai fait le choix de reprendre afin de bénéficier d'une clientèle, d'un savoir-faire et d'une image de marque, plutôt que de tout démarrer de zéro, raconte-t-il.  [...] Aidé par la Chambre des métiers de Troyes, il choisit parmi les entreprises à reprendre celle qui se rapproche le plus de son activité, une entreprise de signalétique/gravure, une TPE (très petites entreprises) avec une salariée. J'ai pensé que mon expérience précédente pouvait avoir un lien direct avec cette affaire, estime Fabrice Gérard.  [...]

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Mickaël Hadjadj, directeur général d'Exclusive Restaurants - Entretiens Cession Commerce

Mickaël Hadjadj, directeur général d'Exclusive Restaurants - Entretiens Cession Commerce

Directeur général d'Exclusive Restaurants, Mickaël Hadjadj propose aux restaurateurs indépendants un service commercial et marketing pour toucher une clientèle d'entreprise.  [...] Nous nous sommes aperçus, avec Dominique Polya, la directrice commerciale d'Exclusive, que l'on ne voyait dans la restauration que les grandes enseignes sur le segment entreprise. L'idée nous est venue d'offrir aux restaurateurs indépendants un service commercial et marketing qu'ils n'ont pas le temps ou les moyens de développer.  [...] Pour optimiser sa commercialisation et bénéficier d'une vitrine, le site internet, où se connectent 87 000 visiteurs chaque mois. Nous nous occupons du reportage photo, de la traduction de la carte en langues étrangères, de la réservation en ligne ou par téléphone, et surtout d'apporter de nouveaux clients.  [...]

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Stéphane Gaschet,  responsable national Point C/In Extenso - Entretiens Cession Commerce

Stéphane Gaschet, responsable national Point C/In Extenso - Entretiens Cession Commerce

Ensuite, il faut voir quelles sont ses compétences, et si les conditions de diplômes peuvent orienter le type d'activité. Enfin, il faut savoir quel style de manager on est. plutôt entrepreneur, plutôt commercial (chasseur, éleveur), plutôt gestionnaire.  [...] C'est un peu compliqué, il y a deux vecteurs principaux. Le marché connu de la reprise (chambres consulaires, intermédiaires de la cession, experts comptables ) et le marché caché. Le principe. toutes les entreprises sont potentiellement à vendre et la transaction peut s'effectuer en fonction du chèque qu'on est prêt à faire.   [...] Dans ce cas, il est possible d'utiliser le marketing direct, de contacter le dirigeant en direct. Il ne faut pas hésiter à en parler autour de soi et à faire fonctionner son réseau.  [...]

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Christine Tartenson, directrice Foodservice chez NPD Group - Entretiens Cession Commerce

Christine Tartenson, directrice Foodservice chez NPD Group - Entretiens Cession Commerce

La société d'études marketing NPD Group vient de communiquer le bilan 2009 de la restauration commerciale en France. Christine Tartenson, directrice Foodservice, commente les principaux résultats de cette enquête, réalisée sous la forme d'un panel permanent.  [...] Nous interrogeons aussi les Français sur leurs raisons d'y aller. Ils apprécient les offres commerciales, les promotions, les formules. Mais ils recherchent aussi une qualité au niveau des produits. Il ne faut pas oublier non plus de prendre soin des clients réguliers, cela dépendra des relations que le restaurateur a instaurées avec eux.  [...] Ce qui marche. avoir une carte où figurent plusieurs menus, proposer des offres commerciales et reconnaître les clients existants.  [...]

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Christine Tartanson, directrice Foodservice chez NPD Group - Entretiens Cession Commerce

Christine Tartanson, directrice Foodservice chez NPD Group - Entretiens Cession Commerce

La société d'études marketing NPD Group vient de dévoiler le bilan 2010 de la restauration commerciale en France et les perspectives 2011. Christine Tartanson, directrice de la division Foodservice, commente les grandes lignes de cette enquête.  [...] Avec la baisse de la TVA et la communication autour de la baisse des prix, les consommateurs sont devenus plus vigilants sur les prix. Ils sont beaucoup plus sensibles aux offres commerciales. c'est la clé d'entrée pour faire revenir une partie de ceux qui ont quitté le marché.  [...] Contrairement aux chaînes, la restauration traditionnelle n'a pas forcément les moyens de communiquer sur ces offres. Elle doit utiliser les nouveaux outils de communication, tels qu'Internet, pour les mettre en avant.   [...]

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Nasser Negrouche , dirigeant du cabinet de conseil et formation Priorité Client - Entretiens Cession Commerce

Nasser Negrouche , dirigeant du cabinet de conseil et formation Priorité Client - Entretiens Cession Commerce

Le commerce de détail alimentaire affiche une belle résistance, d'après la dernière enquête sur les Tops et les Flops des TPE. Nasser Negrouche, dirigeant du cabinet de conseil et formation Priorité Client, spécialisé dans le marketing de proximité, nous explique les raisons de cette bonne santé.  [...] En réalité, le secteur, depuis le début de la crise (2007-2008), connaît un renouveau inattendu. Les consommateurs ont redécouvert les multiples vertus des commerces alimentaires de proximité. juste portion, juste prix, qualité de la production, conseil, sécurité et traçabilité, convivialité.  [...] C'est pour cette raison qu'ils sont de plus en plus nombreux à se tourner vers les circuits courts. vente à la ferme, achat direct à des associations d'agriculteurs, marchés, livraisons à domicile de produits artisanaux, de viandes provenant directement de l'éleveur, productions maison des commerces de proximité.  [...]

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Henry-Pierre Saulnier, président de l'Union des opticiens  - Entretiens Cession Commerce

Henry-Pierre Saulnier, président de l'Union des opticiens - Entretiens Cession Commerce

Il est très spécifique, car il s'agit d'une profession de santé à caractère commercial. Le responsable du magasin doit être un opticien diplômé. Pendant toute l'amplitude d'ouverture, un professionnel de ce type doit être présent dans la boutique. Le nombre de diplômés est en hausse (2 000 en 2009 contre 1 000 en 2000) mais cela correspond aux besoins du marché.  [...] Les magasins adhérent tous au minimum à une centrale d'achat. Ensuite, ils peuvent avoir des services qui vont au delà, en termes de conseil et de marketing. Chaque centrale fixe son cadre.  [...] Il s'agit d'un phénomène émergent mais qui est marginal. Elle a ses limites en termes de puissance de correction, et de produit. Par exemple, vendre un verre progressif est difficile, compte-tenu des mesures à prendre. Cela peut se développer dans le domaine de la contactologie jetable, ou pour des lunettes dites de secours.   [...]

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Thierry Poupard, Consultant indépendant en marketing et service. - Entretiens Cession Commerce

Thierry Poupard, Consultant indépendant en marketing et service. - Entretiens Cession Commerce

Consultant indépendant en marketing et service, Thierry Poupard est l'auteur d'un livre intitulé Service Attitude où il liste les opportunités existant pour accroître simultanément la satisfaction du client et le chiffre d'affaires du commerçant.  [...] Le commerce, en dehors des grands groupes, est assez mal organisé en termes de marketing, vente et services. Cette absence de structure se ressent sur la boutique dont l'agencement ne résulte pas d'une mûre réflexion, alors qu'il y a énormément de paramètres à prendre en compte et de données à analyser pour vendre davantage et mieux.  [...] Positif à condition qu'il cesse de se plaindre. le commerçant ne se remet pas assez en question. Quand ça va mal, c'est toujours la faute à l'augmentation des matières premières ou de la TVA. Il devrait, au contraire, réfléchir aux services qu'il pourrait proposer à ses clients, disposés à payer plus cher si la qualité est au rendez-vous.  [...]

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Coup de froid sur la restauration

Si l'année 2011 été l'une des meilleures depuis 10 ans (+4,7 % en chiffre d'affaires et près de 3 % en fréquentation), la CAHD (consommation alimentaire hors domicile) marque le pas en ce début d'année 2012, indique Gira Conseil, spécialiste marketing & développement de la restauration, dans son premier bilan de l'année.  [...] Avril et mai ont été qualifiés de très mauvais par les acteurs du secteur, dont les chiffres d'affaires à période comparable, décrochent de -7 % à -15 %. Les indicateurs sont donc repassés au rouge, et de façon assez brutale depuis la fin du mois de mars.   [...] Pour l'instant, les différents acteurs (indépendants ou structurés), tentent d'enrayer ces chutes de fréquentation par des offres et des promotions. Mais quel sera à terme l'impact sur les marges et cela suffira t-il à faire sortir hors du domicile et à faire dépenser les consommateurs s'interroge Gira Conseil.  [...]

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Agence immobilière - Fiches conseils - cession-commerce.com

Le marché se répartit entre agences indépendantes et agences en réseau. Les agences indépendantes sont encore très largement majoritaires, une sur quatre adhérant à la FNAIM qui leur propose un label de qualité et un soutien commercial, notamment en termes de publicité et de marketing.  [...] · Fin négociateur et bon commercial, l'agent immobilier doit posséder des qualités humaines et relationnelles certaines avec un fort esprit de persuasion et une réelle aptitude à la communication et à la négociation. Il doit avoir des connaissances en gestion et en droit, compte tenu des nombreuses réglementations en vigueur et en constante évolution.  [...] · Si le secteur continue à être pourvoyeur d'emplois, l a formation ne se faits plus sur le tas, comme cela pouvait être le cas par le passé. l'heure est désormais à la professionnalisation.   [...]

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