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Devenir primeur : jouer sur les goûts et les couleurs

Devenir primeur : jouer sur les goûts et les couleurs

Assurant 30 % de la distribution des fruits et légumes, les primeurs doivent faire face au poids de la grande distribution (70 %). Ce sont essentiellement des indépendants, peu de franchises sont présentes sur ce marché, les plus connues étant Grand Frais, Cerise et Potiron.   [...] Selon le dernier rapport de branche de l'UNFD (Union nationale des syndicats de détaillants en fruits, légumes, primeurs), 11 300 primeurs sont dénombrés dont 6 200 sur les marchés, et 6 100 en magasin. Le nombre de points de vente est plutôt en augmentation alors que le nombre de commerçants sur les marchés est en baisse.  [...] Quant à l'évaluation du commerce, elle sera fonction du chiffre d'affaires réalisé par le cédant, qui peut aller de 100 000 à 300 000 euros, avec une moyenne de 150 à 200 000 euros. Tout dépend de la surface, plus elle augmente, plus le chiffre d'affaires est en croissance, sachant que la surface moyenne est de 92 m².  [...]

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Choisir le bon emplacement: Avoir un élément attractif

Choisir le bon emplacement: Avoir un élément attractif

Autre critère pour choisir son emplacement. regarder où se situe le marché. C'est un lieu qui attire les flux, mentionne Fabrice Geffroy. Quand les gens viennent y faire leurs courses, ils consomment dans les magasins environnants. Les moyennes surfaces alimentaires peuvent aussi constituer des locomotives.  [...] En fait, il faut qu'il y ait toujours un élément attractif. le marché, une église avec une place autour, une station de métro, une moyenne surface. Tout ce qui pourra créer des flux sera intéressant pour développer le commerce.  [...] Dans certaines villes, comme Versailles, se développent des services de portage. Les consommateurs viennent faire leurs courses dans les magasins et se font ensuite livrer chez eux. Ces offres de service devront être corrélées avec les emplacements. si mon commerce est situé près d'une station de métro, de tramway.  [...]

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Les commerces de prêt-à-porter... Prêts à muter !

Les commerces de prêt-à-porter... Prêts à muter !

Promis à un déclin inéluctable, les commerces de prêt-à-porter font de la résistance. en terme de chiffre d'affaires, le secteur a connu en 2007 sa plus forte hausse depuis 1998 (1,7 %), et les indépendants sont parmi les mieux lotis (1,8 %). de même le taux de croissance de la consommation se stabilise désormais autour de 4 % du total des dépenses des ménages.  [...] Les ménages sont toutefois devenus plus prudents dans leurs achats et recherchent en priorité le meilleur rapport qualité/prix. Ils préfèrent acheter plus souvent et moins cher, pendant les périodes de soldes. Du coup, en volume, les ventes augmentent, mais en valeur, les chiffres d'affaires des commerces stagnent, observe Sandra Vassy, de la FNH.  [...] Le prix d'un commerce de surface moyenne (environ 80 m2) s'élève à 350 000 euros. un prix variable selon l'emplacement de la boutique. les villes moyennes (entre 20 000 et 120 000 habitants) semblent aujourd'hui davantage correspondre au indépendants que les grandes (loyer trop important) ou les petites (zone de chalandise insuffisante).  [...]

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Prêt à Porter - Fiches conseils - cession-commerce.com

Prêt à Porter - Fiches conseils - cession-commerce.com

Notons toutefois, l'autorisation accordée aux professionnels de solder leurs marchandises deux fois par an, lors d une période de six semaines chacune. Un rapport remis par la Commission de concertation du commerce (3 C) préconise de réduire cette durée à 4 semaines.  [...] Le barème d'évaluation Francis Lefebvre estime la valeur d'un fonds de commerce de prêt-à-porter entre 40 à 100 % du chiffre d'affaires annuel TTC. Il est fortement recommandé d'examiner dans le détail le stock, celui-ci se démodant très vite dans le PAP.  [...] Le coefficient multiplicateur, très variable, oscille entre 1,9 et 2,7 pour une boutique moyenne gamme et 4 pour une boutique de luxe.  [...]

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Une rentrée en beauté pour les enseignes du commerce spécialisé

En septembre, le commerce spécialisé a bondi de +8,2 % par à rapport à septembre 2014, selon la fédération Procos. Chaussure, équipement de la personne et équipement de la maison réalisent de belles performances.  [...] Cela bien fait longtemps qu'un tel score n'avait pas été réalisé.. en septembre 2015, l'activité du commerce de détail spécialisé s'est ressaisie finissant le mois à +8,2 % par rapport à septembre 2014, selon l'enquête de panel mensuel de Procos, la fédération pour l'urbanisme et le développement du commerce spécialis é.  [...] Le commerce de périphérie est le premier à bénéficier de cet effet de rattrapage, les moyenne surfaces finissant le mois à +8,9 % les boutiques de galeries marchandes à +8,8 %. Suivi par le centre-ville, les boutiques sur rue terminant à +7,2 %, celles des galeries marchandes à +6,4 %.  [...]

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La situation s’améliore dans le commerce de détail et automobile

Dans le commerce de détail plus précisément, l'indicateur de climat des affaires progresse de nouveau. Il gagne 3 points à partir sa moyenne de long terme (100).  [...] Les détaillants sont plus nombreux qu'en novembre à indiquer une hausse de leur activité passée. Dans le commerce généraliste, le solde correspondant se situe au-dessus de sa moyenne de longue période. Dans le commerce spécialisé, il reste au-dessous.  [...] Dans le commerce et la réparation d'automobiles et de motocycles, l'indicateur du climat des affaires est stable à 110. Il se situe bien au-dessus de sa moyenne de long terme (100), qu'il dépasse depuis fin 2014.  [...]

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Claude Maret , président de la Fédération des fromagers de France  - Entretiens Cession Commerce

Claude Maret , président de la Fédération des fromagers de France - Entretiens Cession Commerce

Les investissements sont assez lourds, car il faut avoir des chambres froides. Pour refaire un magasin à neuf, d'une surface moyenne de 30 m², il faut compter entre 150 et 250 000 euros.  [...] Pour réussir dans ce métier, trois conditions sont primordiales. Tout d'abord l'emplacement, il est recommandé d'être situé dans un environnement de commerces de bouche, ce qui constitue le contexte idéal, à côté d'un supermarché Ensuite le bail, compte-tenu de l'investissement, il faut un bail neuf (3/6/9).  [...] En moyenne à Paris, un fonds de commerce s'achète pour un montant de l'ordre de 80 à 100 % du chiffre d'affaires HT. En province, il faudra voir au cas par cas. Le prix ne sera pas tout à fait le même s'il s'agit d'un point de vente situé dans les Halles de Lyon, qui vaudra une fortune, ou s'il est situé dans une petite ville en zone rurale.  [...]

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Comment évaluer le fonds de commerce de ce magasin de vêtements de sport ?

Je suis intéressé pour l'achat d'un fonds de commerce de vêtements de sport dans une station des Hautes-Alpes. Le prix me semble élevé 160 000 euros le prix de vente pour un chiffre d'affaire de 165 000 euros, 42 m² de surface et très bien situé (vêtements moyen de gamme).  [...] Pouvez vous m'aider et me conseiller pour évaluer le prix Est-ce un bon placement Merci.   [...] Dans votre cas, vous êtes plutôt dans la fourchette haute.   [...]

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Rachat de fonds de commerce : stabilisation au premier semestre 2014

Les rachats se sont conclus en moyenne à 191 870 euros. Cinq milliards d'euros ont ainsi changé de mains au cours de ce premier semestre 2014. Tels sont les grands enseignements du dernier baromètre Bodacc-Altares, qui apporte un éclairage sur les ventes et cessions de fonds de commerce en France (bâtiment, commerce, industrie ou services).  [...] Fragiles depuis quelques mois, ces TPE manquent à la fois d'activité et de financement pour se positionner sur la reprise de fonds de commerce, estime le baromètre Bodacc-Altares.  [...] Le commerce de détail alimentaire est également attractif. il a convaincu 900 repreneurs sur la base d'un prix moyen de 135 000 €. Suivent le commerce et réparation automobile (800 reprises à 120 000 euros en moyenne), l'habillement et le soin de la personne (& optique), qui comptent chacun 680 reprises.  [...]

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L'évaluation du droit au bail - Fiches conseils - cession-commerce.com

Les fonds de commerce de valeur médiocre, et même déficitaires, n'ont donc pas une valeur nulle. La valeur du droit au bail n'est donc en aucune manière liée au résultat d'exploitation.  [...] On recherche une valeur de référence permettant de comparer avec des surfaces à même usage. commercial, de bureau et dans une même ville, arrondissement ou quartier, voire dans une même rue pour les grandes agglomérations.  [...] En multipliant la moyenne des références relevées par la surface pondérée (calculée au moyen du tableau), on obtient la valeur locative annuelle.  [...]

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