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Produits bio - Fiches conseils - cession-commerce.com

Deux types de commerces se côtoient. les magasins de détail d'une surface inférieure à 100 m² essentiellement diététiques qui rencontrent des difficultés au niveau des prix et des références et les supérettes bio de 150 à 300 m² qui proposent une large gamme de produits.  [...] - Le barème d'évaluation Francis Lefebvre estime la valeur d'un fonds de commerce de produits bio entre 30 et 50 % du chiffre d'affaires annuel TTC. Ce pourcentage est généralement majoré pour les franchises. entre 45 et 55 % du CA.  [...] Les zones urbaines sont incontestablement mieux adaptées à ce type de commerce. Mais il est plus aisé de trouver des produits frais, et bio, lorsqu'on vit proche des producteurs.  [...]

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Comment calculer une gérance d'un restaurant ou d'un bar ?

Je voudrais savoir quel est le pourcentage environ sur le chiffre d'affaire ou bénéfice, pour calculer une gérance d'un restaurant ou d'un bar.  [...] ..) ainsi que de la qualité du matériel et des immobilisations. La redevance est généralement fixe mais peut également être proportionnelle au CA. Par ailleurs, en vue de garantir le paiement des redevances et l'exécution des obligations du locataire-gérant, il est habituel d'exiger un dépôt de garantie qui sera restitué au locataire à la fin du contrat.   [...] Je vous conseille de faire appel à votre expert-comptable afin de fixer au mieux le montant de la redevance. En effet, je ne peux vous donner un pourcentage du chiffre d'affaires ou du résultat, car celui-ci sera différent d'un commerce à un autre, selon son emplacement, le montant des loyers aux alentours etc.  [...]

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Maroquinerie - Fiches conseils - cession-commerce.com

Maroquinerie - Fiches conseils - cession-commerce.com

Lors de l'installation, la création du fonds suppose l'acquisition d'un pas-de-porte de 40 à 80 m2, situé de préférence en centre-ville ou au sein d'une galerie marchande. Selon les Editions Francis Lefebvre, le fonds de commerce pour un magasin de maroquinerie s'évalue de 60 à 100 en pourcentage de chiffre d'affaires TTC par an.  [...] L'activité est très saisonnière avec des pointes aux périodes de fêtes. Les mois de juin pour la bagagerie et de septembre avec la rentrée scolaire permettent d'envisager des recettes supérieures de 15 à 30% par rapport aux autres recettes mensuelles.   [...] Les achats qui représentent près de 60% du chiffre d'affaires doivent être maîtrisés pour ne pas entraîner d'importants frais financiers. Les charges du personnel représentent 9% du chiffre d'affaires et les agencements, près de 3%.  [...]

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Indicateur de valeur des fonds de commerces - Fiches conseils - cession-commerce.com

I - Technique d'élaboration des indicateurs de valeur en pourcentage de chiffre d'affaires, en principe plus significatifs que les pourcentages en bénéfice.  [...] · Tout autre élément, enfin, susceptible de produire un impact notable sur l'importance du chiffre d'affaires réalisé ou à réaliser grâce à ce fonds de commerce.  [...] Même si la méthode est très usitée, la référence à un pourcentage du chiffre d'affaires n'est pas toujours le seul indicateur pour certaines activités. La pratique en a développé d'autres.  [...]

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Fleuriste - Fiches conseils - cession-commerce.com

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L'exploitant, qui doit obligatoirement s'inscrire au répertoire des métiers, peut également être inscrit à la Chambre de commerce. En pratique, beaucoup de professionnels ont la double inscription.  [...] Les barèmes officiels, comme le Francis Lefebvre, indiquent une fourchette comprise entre 40 et 80 % du chiffre d'affaires, pour les fleuristes traditionnels, et entre 40 et 60 % pour les fleuristes en libre-service. La rentabilité, mais aussi le pourcentage de perte par rapport au CA, doivent également être analysés avec minutie.  [...] Les chiffres ci-dessus représentent une moyenne qui cache de grandes différences, puisque les revenus, par exemple, fluctuent de 868 à 3 735 euros. La maîtrise des pertes, la qualité de l'approvisionnement, l'attractivité de l'emplacement, la possibilité de stationnement, la densité de l'environnement commercial, sont autant de raisons qui expliquent cette amplitude de revenus.  [...]

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Comment calculer le montant d'un loyer commercial ?

- à un pourcentage du chiffre d'affaires selon l'activité,  [...] - à un résultat d'exploitation auquel on applique un coefficient (EBE - Excédent Brut d'Exploitation X coefficient).   [...] En effet, le droit au bail correspond à la différence positive entre le loyer de marché et le prix payé.   [...]

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Choisir le bon emplacement: Connaître la valeur locative

A noter que le loyer peut être fixe ou égal à un pourcentage du chiffre d'affaires, ou faire l'objet d'une indexation.  [...] En province, pour les commerces situés sur l'axe numéro 1, le prix au m² peut aller jusqu'à 2 000 euros maximum, à Paris, on sera en moyenne au maximum à 8 000 euros le m². Dans la capitale, la fourchette de prix peut aller de 250 jusqu'à 9 000 euros le m² sur les Champs-Elysées.  [...] Peuvent rentrer en jeu des critères plus subjectifs tels que la lisibilité, c'est-à-dire comment un commerce s'insère dans un ensemble. Par exemple, un magasin de machine à coudre entre deux garages, ne sera pas très lisible. En revanche, un caviste au milieu de commerces de bouche le sera plus, de même qu'une bijouterie dans un univers de prêt à porter.  [...]

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L'évaluation d'un loyer - Fiches conseils - cession-commerce.com

Le prix du loyer initial correspond au prix du marché c'est-à-dire au prix qu'il est habituel de demander pour une surface similaire située à un emplacement comparable à proximité du local visé.   [...] Il est conseillé de se renseigner auprès des commerçants voisins, des agences spécialisées ou avec les annonces dans la presse.  [...] · égal à un fixe outre un pourcentage du Chiffre d'affaires du locataire, (dit clause recette ),  [...]

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En quoi consiste l'indemnité d'éviction ?

Il serait nécessaire que vous puissiez me préciser de quel côté vous vous situez. bailleur ou locataire.   [...] - selon un pourcentage du chiffre d'affaires en fonction de l'activité (méthode très ancienne, puisqu'elle date de Blaise Pascal Les 12e provinciales,  [...] Il est certain qu'il n'est pas possible de s'aventurer sur ce type d'opération sans être accompagné d'un Expert en immobilier,t dont vous trouverez une liste auprès de la Cour d'Appel dont vous dépendez.   [...]

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Comment donner une valeur à ma discothèque ?

- L'évaluation selon la méthode des barèmes fiscaux par secteur d'activité qui s'exprime la plupart du temps selon un pourcentage fonction du chiffre d'affaires moyen des trois dernières années d'exploitation.  [...] A titre indicatif, il est préconisé pour les discothèques une fourchette comprise entre 180 à 370 fois la recette journalière.   [...] D'autre part, au delà du prix de vente que vous allez retenir, l'arrivée d'un associé égalitaire peut remettre en cause certaines procédures de fonctionnement de votre société que vous devez prendre en compte dans votre organisation future.   [...]

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