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Cafés-hôtels-restaurants : recul du chiffre d'affaires en 2014

Dans la lignée des deux années précédentes, la filière CHR (Cafés-hôtels-restaurants) a connu une baisse de son chiffre d'affaires en 2014. Les cafés-bars sont les plus impactés, selon le bilan du GNI (Groupement national des indépendants).  [...] Les CHR (Cafés-hôtels-restaurants) font grise mine et attendent la reprise...Impactée par les problématiques économiques nationales, la filière a vu son chiffre d 'affaires reculer de 3 % en 2014 sur l'ensemble des métiers, dans la lignée des deux années précédentes.  [...] Si l'ensemble des métiers du secteur a vu son chiffre d'affaires reculer en 2014, ce sont les cafés-bars, qui ont été le plus concernés par cette baisse avec un recul de 6 %. Ces grandes difficultés constatées depuis plus de 2 ans perdurent en 2014 et laissent craindre une disparition progressive de cette filière, estime le GNI.  [...]

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Forte baisse de la fréquentation touristique en Ile-de France

Les touristes boudent Paris et l'Ile-de-France. Cette destination affiche une fréquentation en baisse de 6,4 % par rapport au premier semestre 2015. Soit une perte de 750 ME de chiffre d'affaires pour les professionnels du tourisme.  [...] Les chiffres, publiés par le Comité régional du tourisme Paris Ile-de-France, viennent de tomber et ne sont guère positifs. au premier semestre 2016, les hôteliers franciliens ont accueilli 1 million de touristes en moins par rapport au premier semestre 2015.  [...] Au total, depuis le début de l'année 2016, cela représente une perte de 750 millions d'euros de chiffre d'affaires pour les professionnels du tourisme parisiens et franciliens. C'est l'ensemble de la chaîne qui a été impactée. hôtels, musées, monuments, cafés, restaurants, excursions, grands magasins, croisières.  [...]

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Se lancer dans la messagerie : une course rapide

Se lancer dans la messagerie : une course rapide

Depuis une quinzaine d'années, on observe une concurrence sauvage entre tous les acteurs. Les messagers français étant également confrontés à celle des transporteurs européens.  [...] Selon les chiffres publiés par la FCGA (Fédération des centres de gestion agréés), l'activité de messagerie, fret express a enregistré, en 2014, une progression, avec un chiffre d'affaires en hausse de +4,6 %, une hausse plus importante que celle de l'année précédente, où elle était de +2 %.  [...] Le chiffre d'affaires moyen s'élevant à 129 000 euros. Contrairement aux baisses constatées les deux dernières années, le résultat courant a augmenté en 2014 de +4,6 % pour s'élever à 40 000 euros et représenter 31 % du chiffre d'affaires.  [...]

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Une fin d’année difficile pour l’hôtellerie et la restauration

En ce qui concerne l'activité restauration, elle voit son chiffre d'affaires baisser de 9,5 % en France et de 22,5 % en Ile-de-France au quatrième trimestre 2015 par rapport au même trimestre de 2014. Au final, l'année 2015 se termine sur une baisse de -4,5 % par rapport à 2014.  [...] Les débits de boisson font également face à une raréfaction de la clientèle. en France, les cafés-bars enregistrent un recul de 7 % et de 5,5 % dans les brasseries. L'impact est particulièrement ressenti dans la capitale avec un chiffre d'affaires, qui chute de 15 % au quatrième trimestre 2015 par rapport à celui de 2014.  [...] Pour le GNI, un autre facteur explique, au-delà de l'actualité tragique, les difficultés rencontrées par le secteur, à savoir l'économie dite collaborative. Malgré le nouveau record mondial de 85 millions de touristes étrangers accueillis en France en 2015, la fréquentation hôtelière connaît une baisse de 2 % par rapport à l'an dernier, tandis que les nouvelles tendances d'hébergement sont en plein essor avec une augmentation de 25 % de la clientèle Airbnb au premier semestre 2015 par rapport au même trimestre de l'année 2014, selon des chiffres du ministère des Affaires étrangères.  [...]

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Un bilan contrasté pour l'hôtellerie dans le Grand Ouest

L'année 2014 n'aura pas été celle de la reprise pour l'hôtellerie française. Les chiffres d'affaires, hors Paris et la Côte d'Azur, ont stagné, voire baissé pour certaines catégories. Dans ce paysage plutôt morose, Le Grand Ouest ne déroge pas à cette situation.  [...] Dans cette région, hors agglomérations, les catégories économiques et super-économiques cumulent baisse de l'occupation et des prix moyens. Les chiffre d'affaires hébergement sont en retrait de plus de 4 %. Le littoral ne fait pas exception et affiche des baisses similaires.  [...] A l'inverse, l'hôtellerie milieu de gamme affiche une reprise plus marquée. La hausse de la fréquentation a permis de compenser les baisses de prix moyens et de présenter une croissance modeste mais bienvenue des chiffres d'affaires hébergement.  [...]

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Une campagne pour valoriser la coiffure et ses métiers

Une campagne pour valoriser la coiffure et ses métiers

21% des chefs d'entreprise de coiffure (indépendants, salons sous enseigne, coiffeurs à domicile) ont enregistré une baisse de leur chiffre d'affaires en 2011(de 11 % en moyenne), et 86 % d'entre eux ont exprimé leur inquiétude face aux baisses de pouvoir d'achat de leurs clients.  [...] Ce qui se traduit notamment par l'espacement des visites. En moyenne, un Français se rend aujourd'hui 4,5 fois par an dans un salon de coiffure alors qu'avant la crise de 2008, cette moyenne s'établissait à 6 visites.  [...] Avec une prestation de base (shampoing + coupe+brushing) de 45 minutes facturée en moyenne 34 euros TTC, le secteur affiche des tarifs horaires parmi les plus bas des métiers de service, indique le syndicat.   [...]

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10 millions d’euros débloqués pour le secteur du tourisme

Il faut dire que la situation est préoccupante. la France connait une baisse de fréquentation d'environ 8 % par rapport à l'an dernier (en arrivées internationales). Jean-Marc Ayrault en a fait le constat. I l ne faut pas nier qu'une partie de la clientèle internationale a diminué à Paris et en Ile-de-France et aussi en Paca, a-t-il déclaré.  [...] De son côté, le GNI (groupement national des indépendants hôtellerie & restauration) a salué également la décision du ministre des affaires étrangères et du développement international. Didier Chenet, son président espère que des actions seront mises en oeuvre rapidement et que les propositions formulées dès fin aout seront retenues par le comité interministériel du tourisme dont on salue la tenue mi-octobre sous la présidence du premier ministre pour aborder la promotion, les difficultés d'entreprises du secteur.  [...] Le secteur du tourisme pèse 170 milliards d'euros de chiffre d'affaires (dont 90 milliards provenant des secteurs cafés hôtels restaurants) et compte 2 millions d'emplois directs et indirects.  [...]

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Activité et bénéfices en hausse pour les commerçants et artisans en 2010

En 2010, les affaires ont repris dans le commerce et l'artisana t avec une activité globale en hausse de 0,9 % et des bénéfices qui ont progressé de 2,1 %, indique la Fédération des centres de gestion agréés (FCGA) dans la 17ème édition de son recueil Chiffres et commentaires.  [...] Conséquence. le résultat courant, dans la plupart des professions, progresse même quand le chiffre d'affaires baisse ou stagne.  [...] Tous les secteurs ne sont pas logés à la même enseigne. 5 sur 11 enregistrent un chiffre d'affaires nettement supérieur à la moyenne générale (+0,9 %). les services (+3,3 %), les transports (+3,2 %), l'auto-moto (+2,9 %), les cafés-hôtels restaurants (+2,9 %) et les métiers de la santé (+1,5 %).  [...]

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La restauration se redresse, selon Gira Conseil

Si les premiers mois de l'année ont été très mauvais avec des reculs de chiffres d'affaires allant de 7 à 15 %, un redressement s'est opéré de juillet à fin novembre 2009. Ce qui amène l'ensemble du secteur de la restauration commerciale à une progression de 8 % de CA HT par rapport à la même période en 2008.  [...] Le chiffre d'affaires TTC est quant à lui en recul de 6 %. C'est le constat du cabinet Gira Conseil, spécialiste marketing et développement dans le secteur de la restauration. Pour le cabinet, ce redressement est emmené particulièrement par les acteurs qu'ils soient indépendants ou groupes de restauration, qui ont agit fortement sur les baisses de prix dès le 1er juillet.  [...] - une restauration désormais à deux vitesses. le repas sortie festive avec un service techniquement haut de gamme (dépense supérieure à 30 euros TTC boisson comprise) et un repas quotidien de nécessité rapide et économique.   [...]

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Trouver des financements : Effet de levier

Trouver des financements : Effet de levier

Autre apport en fonds propres. les prêts d'honneur, qui sont des prêts à taux zéro. Ils peuvent avoir deux effets possibles. un effet de levier pour obtenir un financement bancaire complémentaire et un effet de crédibilité vis-à-vis du projet en raison de la préparation minutieuse du dossier, puis sa présentation devant un jury de professionnels.   [...] Ils permettent de financer les investissements de départ comme le matériel, les locaux... et le besoin en fonds de roulement (BFR). Leur montant peut varier de 2 000 à 50 000 euros. Par exemple, le montant moyen des prêts d'honneur octroyés par Initiative France a été de 8 500 euros en 2014 tandis qu'il atteignait 29 000 euros dans le Réseau Entreprendre.  [...] Par ailleurs, les aides sectorielles, comme les prêts brasseurs pour les CHR (Cafés, hôtels, restaurants) ou les prêts minotiers pour les boulangeries, peuvent constituer des bons coups de pouce. Ils sont assez faciles à obtenir car les prêteurs savent qu'il y aura du chiffre d'affaires derrière, estime Joël Lopez (BLM Conseil).  [...]

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