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La restauration commerciale se porte bien

La restauration commerciale se porte bien

Selon NPD Group, société internationale d'études marketing, la restauration commerciale se porte bien en France. Avec une progression des dépenses de 2,6 % par rapport à 2006, l'année 2007 confirme le redémarrage de ce secteur en France, engagé depuis 2006.  [...] La croissance de la restauration commerciale est soutenue conjointement par la hausse de la fréquentation (+ 1,9 %) et celle de la dépense moyenne (+ 0,7 %). Si tous les circuits ont contribué à cette croissance cette année, l'enquête de NPD valorise particulièrement la progression de la restauration rapide, qui représente désormais 67 % de l'activité, (fast-foods, sandwicheries, boulangeries et cafétérias, autre), avec une hausse de fréquentation de 2,3 %, contre 0,9 % pour la restauration traditionnelle.  [...] Le dernier trimestre 2007 a notamment été très bon avec une progression de 3,2 % par rapport à la même période de 2006. Globalement les dépenses ont augmenté de 3 %, avec toutefois une dépense moyenne en légère baisse (0,2 %). La dépense moyenne est restée relativement stable, sans doute bridée par la hausse des prix.  [...]

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Les commerces parisiens font de la résistance

En 2014, Paris compte 62 114 commerces ou services commerciaux en activité. Soit une légère hausse (+0,8%) sur la période 2011-2014. Le secteur alimentaire traditionnel reste stable, restauration et bien-être continuent de progresser.  [...] Auss i la restauration et le secteur du bien-être continuent de voir le nombre de leurs établissements augmenter. 474 cafés et restaurants et 107 établissements des soins du corps ont ouvert leurs portes. En revanche, la concurrence du e-commerce se fait sentir sur de nombreux secteurs de la culture et du loisirs.  [...] Quant à la vacance des locaux commerciaux, implantés en rez de chaussée, elle est en baisse puisqu'elle passe de 9,6 % en 2011 à 9,1 % en 2014. Pour Olivia Polski, adjointe à la Maire de Paris en charge du commerce et de l'artisanat. cette évolution couronne l'action de la municipalité en faveur du commerce de proximité, de la lutte contre la mono-activité et la désertification commerciale, via notamment l'opération Vital'Quartier.  [...]

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Puis-je faire jouer la non-concurrence ?

Puis-je faire jouer la non concurrence et quelles sont mes chances d'obtenir des dommages et intérêts Sachant qu'il vient même faire ses prestations sur la commune du restaurant. merci.  [...] Or, l'activité exercée par le vendeur de votre fonds de commerce, celle de traiteur, n'est pas une activité identique à celle de restauration, même si elle est très proche. Il convient de lire la clause de non-concurrence incluse dans votre contrat, et voir ce qu'elle recouvre exactement en terme d'activités (toutes activités de restauration, ou activités de restauration et similaires..).  [...] Pour démontrer une violation de la clause de non-concurrence, il faudra démontrer que la clientèle cible du traiteur est la même que la vôtre (s'il exerce dans la même commune, même quartier..). Toutefois, ce sera assez délicat à mettre en oeuvre si la clause de non-concurrence ne vise strictement que les activités de restauration.  [...]

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Restauration : pas de hausse de la TVA prévue par le gouvernement

Il n'est pas prévu de hausse de la TVA dans la restauration dans le projet de loi de finances 2013. Le bilan du contrat d'avenir doit être rendu au cours du mois d'octobre.  [...] Il n'y aura pas de hausse du taux de TVA dans la restauration dans le projet de loi de finances 2013. C'est le message qu'a fait passer Sylvia Pinel, ministre de l'artisanat, du commerce et du tourisme, à l'issue d'une réunion, le lundi 10 septembre, avec les professionnels du secteur.  [...] La ministre souhaite prendre le temps d'un bilan contradictoire de la baisse de la TVA dans la restauration et que les organisations professionnelles aient la possibilité de participer à son élaboration.  [...]

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La restauration traditionnelle indépendante en croissance

Avec +3,6 % au premier trimestre 2011, la restauration traditionnelle indépendante retrouve des couleurs après une année 2010 plutôt morose. C'est le constat de l'Observatoire de la Petite Entreprise, co-édité par la FCGA (Fédération des centres de gestion agréés) et Banque Populaire.  [...] Il s'agit de la plus forte hausse d'activité du secteur hôtellerie-café-restauration en ce début d'année. Composée de quelques 90 000 établissements, la restauration traditionnelle indépendante emploie environ 350 000 personnes. Le chiffre d'affaires du secteur s'élève à 25 milliards d'euros.  [...] Pour l'Observatoire de la petite entreprise, avec 13 900 emplois créés sur le seul premier trimestre 2011, la restauration (dans sa globalité) confirme la dynamique de création d'emplois enregistrée depuis l'instauration du taux de TVA réduit, à 5, 5 % le 1er juillet 2009.  [...]

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Financement des TPE : un environnement plus favorable

Autres indicateurs plutôt encourageants, selon les données internes de CrediPro. la durée moyenne pour obtenir un crédit est en baisse, passant de 42 jours en 2015 à 38 jours en 2016. Quant aux taux d'acceptation des demandes de crédit faites par le réseau, il s'améliore chaque année (85 % en 2015, 87 % en 2016).   [...] En 2016, le réseau de courtiers s'est vu accorder 107 millions d'euros de crédit (29 ME de plus qu'en 2015). Le montant moyen du crédit est en hausse, passant de 186 000 euros à 271 000. Les reprises d'entreprise constituent 55 % des dossiers contre 48,3 % en 2015.  [...] 72 % des activités financées concernent les commerces de proximité (en hausse de 10 % par rapport à 2015), 62 % d'entre eux étant des CHR (Cafés hôtels restaurants).  [...]

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Ai-je le droit de développer cette activité ?

A mon avis votre bail, qui contient, pour la clause activité une stipulation tous commerces sauf grec kebab et restauration, exige interprétation.  [...] En effet l'interdiction des activités de restauration est large et peut s'interpréter comme vous interdisant l'ouverture d'un salon de thé avec crêpes sucrées.  [...] Le fait que le propriétaire de votre local soit propriétaire de tout l'immeuble n'a pas d'incidence sur ce problème précis. L'interdiction n'est pas dictée par la présence d'un concurrent dans l'immeuble mais par la volonté d'exclure les activités de restauration qui sont souvent polluantes pour les voisins...bien que ceux ci n'existent pas à ce jour.  [...]

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Des signaux de reprise dans la restauration

Des signaux de reprise dans la restauration

Après plusieurs années difficiles, le secteur de la restauration redresse la tête. En 2016, son chiffre d'affaires connait une évolution positive en hausse de +1,2 % et s'élève en moyenne à 190 000 euros. Le résultat courant est lui aussi en hausse, +2,4 %, et atteint en moyenne 30 000 euros, selon les derniers chiffres publiés par la FCGA (fédération des centres de gestion agréés) dans son étude Chiffres et Commentaires.  [...] Si l'on rentre dans le détail des professions, les restaurants réalisent en 2016 un CA moyen de 229 000 euros (+1,6 %), les cafés-restaurants 187 000 euros (+1 %), et la restauration rapide 142 000 euros (+2,6 %). Les résultats courants moyens sont également en hausse.  [...] Il faut dire que l'Etat s'emploie à renforcer l'attractivité des établissements, dont la fréquentation était en baisse continue ces dernières années (-3,3 % entre 2014 et 2016 selon l'Insee), avec la création du titre Maitre-restaurateur, la mention Fait Maison, le statut d'artisan cuisinier, la Fête de la Gastronomie.  [...]

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La reprise de fonds de commerce a été dynamique en 2012

Chiffres à l'appui. 48 600 activités ont changé de main, soit 7,8 % de plus qu'en 2011. Le montant moyen des transactions s'établit à près de 199 500 euros, en hausse de 6,1% par rapport à 2011. Au global, plus de 11 milliards d'euros ont ainsi été échangés.  [...] Le secteur Hébergement, restauration, débits de boisson comptabIlise plus de 14 000 changements de main dont l'essentiel concerne la seule restauration.  [...] Le prix d'acquisition d'un fonds de restauration se fixe aux environs de 139 000 euros, montant qui évolue de 83 000 euros dans la restauration rapide à 163 000 dans la restauration traditionnelle. Les activités de traiteur se situent à 105 000 euros.  [...]

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A vendre un magasin de prêt-à-porter dans le 63

A vendre un magasin de prêt-à-porter dans le 63

Auvergne-Rhône-Alpes, Département du Rhône (69). Agglomération de 25 habitants, situé à un très bon emplacement en centre-ville.   [...] Auvergne-Rhône-Alpes, Situé dans le Rhône (69). Ville. 35 000 habitants à 35 km au nord de Lyon. Dans la rue principale avec un emplacement N°1.   [...] Auvergne-Rhône-Alpes, 74. Emplacement N°1 en centre-ville. Station de ski et thermale.   [...]

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