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Actus - Hausse, Cafés, Restaurants

Financement des TPE : un environnement plus favorable

Si la baisse est générale en France, on constate cependant des disparités régionales. dans le Nord ou l'Ouest de la France, les taux moyens sont de 1,2 % alors qu'ils atteignent 1,45 % en Rhône-Alpes et 1,73 % en Paca.   [...] En 2016, le réseau de courtiers s'est vu accorder 107 millions d'euros de crédit (29 ME de plus qu'en 2015). Le montant moyen du crédit est en hausse, passant de 186 000 euros à 271 000. Les reprises d'entreprise constituent 55 % des dossiers contre 48,3 % en 2015.  [...] 72 % des activités financées concernent les commerces de proximité (en hausse de 10 % par rapport à 2015), 62 % d'entre eux étant des CHR (Cafés hôtels restaurants).  [...]

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62 507 commerces recensés à Paris

62 507 commerces recensés à Paris

Les cafés et restaurants sont en hausse de +4,7 % (soit +652 commerces). Sont concernés principalement les établissements de restauration traditionnelle et rapide. En revanche, le nombre de brasseries est en baisse.  [...] L'hôtellerie évolue favorablement avec 28 hôtels classés supplémentaires. Le secteur poursuit sa mutation avec la baisse des hôtels de catégorie 0, 1 ou 2 étoiles et la hausse des hôtels de catégorie 3, 4 ou 5 étoiles, incité notamment par la forte concurrence des plates-formes de location telles Airbnb.  [...] Quant au taux de vacance des locaux, il est en légère hausse, après une baisse marquée entre 2011 et 2014. Il s'établit à 9,3 % contre 9,1 % lors de la dernière période.  [...]

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Perpignan mise sur son environnement

Perpignan mise sur son environnement

Si la proximité de l'Espagne constitue un atout, elle apporte aussi une concurrence notamment la commune de La Jonquera, et son parc de commerces. Ce site s'avère très prisé des Français, qui viennent y chercher des produits à bas prix, notamment alcool et cigarettes, pratiqués en raison d'une fiscalité plus avantageuse.   [...] En termes de secteurs, le paysage des commerces s'est modifié avec une hausse des ouvertures de bars, ce qui entraîne une sur-représentation des CHR (cafés-hôtels-restaurants) et le retour des commerces alimentaires en centre-ville.  [...] En outre, la mairie et ses partenaires réfléchissent au recrutement d'un manager du commerce, avec la création d'un pôle qui coifferait l'ensemble des opérations. Une bonne façon de stimuler la cité catalane.   [...]

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TVA à 5,5 % : baisse des prix dans les restaurants et cafés

Les prix dans les restaurants et les cafés ont baissé respectivement de 1,3 % et 0,7 % en juillet par rapport à juin, selon les chiffres publiés par l 'Insee. Des résultats qui s'expliquent par la baisse du taux de TVA à 5,5 %, en vigueur depuis le 1er juillet dernier.  [...] Malgré cette baisse le mois dernier, les prix dans les restaurants ont cependant enregistré une hausse de 0,2 % sur un an et de 0,5 % dans les cafés, toujours selon l'Insee.  [...] En effet, depuis le 1er juillet, les restaurants et cafés ont la possibilité d'appliquer un taux de TVA à 5,5 % au lieu de 19,6 %, leur permettant de baisser ainsi certains de leurs tarifs. Mais à plusieurs reprises, le gouvernement a relevé que seul un restaurateur sur deux diminuait ses prix.  [...]

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Les prix dans les cafés et restaurants ont augmenté de 1 % en 2009

Les prix dans les cafés et restaurants ont augmenté de 1 % en 2009.  [...] Si l'on détaille selon les différents postes de consommation, on constate quelques hausses. le tabac, pointé à + 1,4 % et le secteur de l'habillement et des chaussures (+ 1 % en 2009).  [...] S urprise. malgré la baisse de la TVA à 5,5 % mise en place depuis juillet dernier, les prix dans les cafés et restaurants ont augmenté en moyenne de 1 %. De quoi rester dubitatif sur les effets de cette mesure que tous les restaurateurs ne veulent ou ne peuvent pas répercuter sur les prix.  [...]

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Les Français retournent dans les cafés, bars et brasseries

Après deux années de recul, les cafés, bars et brasseries connaissent en 2011 un retour à la croissance marqué par une fréquentation en hausse de 1,2 % soit 7 millions de visites en plus, selon le panel Crest de NPD Group. La société d'études marketing vient de dévoiler sa dernière étude sur les tendances de la restauration commerciale en France en 2011 et les perspectives 2012.  [...] Pour Christiane Tartenson, directrice de la division Foodservice de NPD Group c'est la première fois depuis le début de la crise en 2008 que l'on observe une progression de la fréquentation pour les cafés et brasseries. Il s'agit donc d'un signe positif pour l'ensemble de la restauration traditionelle qui a beaucoup souffert depuis le début de la récession.  [...] Selon le panel Crest, le circuit GMS/proxi reste le premier soutien à la croissance avec une fréquentation en hausse de 2,7 % par rapport à 2010 et 21 millions de visites supplémentaires gagnées en 2011. Tout comme les cafés, bars et brasseries, ils profitent de la vitalité de la cible jeune.  [...]

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Les commerces qui réussissent : Stabilité pour les cafés hôtels restaurants

Les commerces qui réussissent. Stabilité pour les cafés hôtels restaurants.  [...] Quant au secteur des cafés, hôtels, restaurants, il affiche une certaine stabilité. avec +0,2 % au troisième trimestre, + 0,8 % sur les 9 premiers mois de l'année et +0,7 % sur un an.  [...] Antoine Majou, président de L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie de Poitou-Charentes (Umih 17) confirme les difficultés rencontrées par les cafés. Pour les nouveaux entrants, il est conseillé de rejoindre un réseau afin d'éviter de se retrouver seuls, indique-t-il.  [...]

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TPE : Les Tops et les flops en 2014

1 secteur affiche un CA stable. les transports avec +0,3 % (+0,3 % en 2013).   [...] Quant au traditionnel classement des Tops et des Flops des professions, figurent.   [...] -Dans le rouge. les entreprises de carrelage-faïence (-12,1 %), les agences immobilières (-9,4 %) et les studios photo (-8,9 %).   [...]

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Cafés-hôtels-restaurants : recul du chiffre d'affaires en 2014

Cafés-hôtels-restaurants. recul du chiffre d'affaires en 2014.  [...] 1/3 des professionnels soulignent une baisse de la fréquentation et seulement 10 % des acteurs de la profession constatent une hausse du ticket moyen.  [...] Quant à la situation financière des entreprises de ce secteur, elle reste délicate. Près d'un tiers d'entre elles font état d'une dégradation de leur trésorerie.   [...]

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Des mesures de simplification pour les cafés, hôtels et restaurants

Des mesures de simplification pour les cafés, hôtels et restaurants.  [...]

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